Célébrons la fête des couleurs, Holi..

Préparons des gujiyas, de délicieuses pâtisseries indiennes riches et garnies de fruits secs et partageons du bhang, une boisson ayurvédique parfumée à la rose et aux fruits secs grillés, qui aide à se rafraîchir naturellement.

Une célébration de joie, de douceur et de couleurs éclatantes 💛💚💙

Célébrons la fête des couleurs, Holi continue…

Aloo puri, le plateau salé incontournable, accompagné d’un assortiment ayurvédique et végan pour détoxifier le corps et accueillir le printemps en douceur.

Le meilleur festin pour célébrer Holi et ses couleurs éclatantes… 🌿💛

Mughlai poulet tikka, une recette riche et savoureuse de bruschetta au poulet, inspirée des traditions de l’Inde ancienne.

Explorons ensemble ces saveurs authentiques et épicées ✨🍗

Le samosa, un triangle croustillant doré, farci de pommes de terre épicées, petits pois et aromates parfumés. À la fois croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, il incarne le parfait équilibre entre chaleur, épices et réconfort. Servi avec Masala Chai…

Poulet tikka masala et riz basmati..

Des morceaux de poulet marinés aux épices, grillés puis mijotés dans une sauce onctueuse à la tomate, à la crème et aux parfums de garam masala. Servi avec un riz basmati léger et parfumé, chaque bouchée équilibre douceur, chaleur et profondeur d’épices.

Palak soya masala et riz basmati (Vegan)

Des morceaux de soja mijotés dans une sauce onctueuse aux épinards (palak), relevée d’ail, de gingembre et d’un mélange d’épices parfumées. Riche en protéines végétales et en saveurs profondes, ce plat allie douceur, chaleur et fraîcheur verte.

Accompagné d’un riz basmati léger et délicatement parfumé, il offre un équilibre nourrissant et réconfortant.

Ici, explorons ensemble cette harmonie végétale aux accents indiens ✨

Parathas farcis — deux saveurs à découvrir ✨

Aloo (végan) : une garniture généreuse de pommes de terre écrasées, relevée d’épices, de coriandre fraîche et d’une touche de cumin — fondante, parfumée et réconfortante.

Poulet : une farce savoureuse, marinée aux épices indiennes, légèrement grillée puis enveloppée dans une pâte dorée et croustillante.

Chauds, moelleux et riches en saveurs, ces parathas sont parfaits à partager. Servi avec Masala Chai..